Ouverture d’un atelier sur la production de la farine pour enfants

Le ministère du Commerce, de l’Industrie, de l’Artisanat et du Tourisme, représenté par la direction de l’industrie, a supervisé, en partenariat avec l’UNICEF, mercredi, l’ouverture d’un atelier consacré à la définition des critères de production de la farine destinée à l’alimentation des enfants.

La rencontre, qui dure 3 jours, vise à mettre sur pied un cadre juridique qui organise les méthodes et les procédés utilisés dans la production locale de la farine destinée à la nutrition complémentaire des nourrissons et des adultes.

Le secrétaire général du ministère, M. Aboul Mamadou Bari, a indiqué que la santé des populations et la validité des produits destinés à la consommation, en particulier, ceux réservés aux enfants font partie intégrante des priorités du Président de la République, ajoutant que la mise en place d’un cadre référentiel permettra à la Mauritanie de maitriser la commercialisation, les données et le contrôle de la qualité.

De son côté, le représentant de l’UNICEF a affirmé que ‘’cet atelier permettra de fournir des indications sur les aspects nutritionnels et techniques de la production des préparations alimentaires complémentaires destinées aux nourrissons du deuxième âge et aux enfants en bas âge tenant compte des orientations au niveau global’’, a – t-il dit.